Vellutata di Finocchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di Finocchi", scopri come si prepara.
Vellutata di Finocchi
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Ingredienti
- cipolla
- dadi
- finocchi
- formaggio pecorino
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pepe
Ricetta
Procedimento: Pulite i finocchi tagliateli e teneteli da parte Nel Magimix se avete quello mettete un goccio d'olio e la cipolla tritata e soffriggete : Esperto 1 minuto 100°C (procedimento classico fate tutto in un tegame) Versate i finocchi e rosolateli 2 minuti Unite acqua e dado e cuocete 25 minuti (Magimix: Vellutate programma) Nel Magimix frulla tutto da solo, se invece nn l'avete una volta cotto frullate con minipimer A parte soffriggete in un padellino con olio il pane Versate la vellutata nei piatti, unite il pane croccante, un filo d'olio evo a crudo, una spolverata di pecorino e una macinata generosa di pepe nero Il mio comfort food per eccellenza è servito #comfortfoodfinocchiricetta del buon umorevellutate lacudiaz Ricetta precedente Spaghetti alle Vongole dell'Adriatico I grembi de.
