SFIZIOSA DI QUINOA E RISO BASMATI DEL COLLE CON BATTUTO DI CASTAGNE E SALSICCIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "SFIZIOSA DI QUINOA E RISO BASMATI DEL COLLE CON BATTUTO DI CASTAGNE E SALSICCIA", scopri come si prepara.
SFIZIOSA DI QUINOA E RISO BASMATI DEL COLLE CON BATTUTO DI CASTAGNE E SALSICCIA
https://silviaparigi66.blogspot.com/
Ingredienti
- castagne
- cipolla
- cipolla rossa
- sale
- salsicce
Ricetta
PROCEDIMENTO Pulisci la cipolla ed affettala grossolanamente , falla soffriggere due o tre minuti in un cucchiaio di olio , all'interno di una casseruola antiaderente .
Intanto metti a scaldare circa 500 ml di acqua alla quale avrai aggiunto un pizzico di sale Quando la cipolla sar trasparente , aggiungi le salsicce che avrai sminuzzato con i rebbi di una forchetta Lascia cuocere a fuoco basso fino a che la salsiccia si presenter ben rosolata A questo punto aggiungi la Sfiziosa Del Colle e fai tostare tre o quattro minuti Bagna con il mezzo bicchiere di vino ed attendi che sia evaporato , poi copri con l'acqua calda .
Aggiungi le castagne a pezzetti lasciandone due o tre intere per guarnire il piatto e termina la cottura Spolvera con pepe nero , aggiusta di sale e metti il trito di basilico , che puoi sostituire a tuo piacere con rosmarino o finocchio .
Porta in tavola ed assapora uno dei.
