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Insalata di broccoli e cavolfiori sfiziosa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di broccoli e cavolfiori sfiziosa", scopri come si prepara.

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Insalata di broccoli e cavolfiori sfiziosa

https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti

  • aceto
  • broccoli
  • carote
  • cavolfiore
  • funghi
  • olio
  • pasta tipo filini
  • pepe bianco
  • prezzemolo
  • sale

Ricetta

preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 400 g Cavolfiore 400 g Broccoli 2 Carote 1 rametto Prezzemolo 2 cucchiai Funghi sott'olio 2 cucchiai Verdure sott'aceto a filini 1 filo Olio extravergine d'oliva q.

Sale q.

Pepe bianco Preparazione Pulire il cavolfiore e i broccoletti , dividerli a cimette, lavarle con cura sotto l'acqua corrente.

Pelare e sciacquare anche le carote e tagliarle a rondelle.

Cuocere le verdure in abbondante acqua bollente salata per 10 minuti circa, in modo che restino al dente e croccanti.

  Sgocciolare i funghi sott'olio e le verdure sott'aceto , nel frattempo e porle in una ciotola capiente, insieme al prezzemolo tritato finemente.

Scolare le cimette di.

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