ZUPPA DI POMODORI, CECI E PATATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUPPA DI POMODORI, CECI E PATATE", scopri come si prepara.
ZUPPA DI POMODORI, CECI E PATATE
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- ceci
- cipolla
- passata di pomodoro
- patate
- pomodori
Ricetta
preparazione della zuppa di pomodori, ceci e patate.
Difficoltà Molto facile Tempo di preparazione 1 Ora Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fuoco lento Cucina Italiana Ecco gli ingredienti necessari per la zuppa di pomodori, ceci e patate 1 cipolla 200 g di ceci secchi 1 rametto di rismarino 2 Patate 250 g passata di pomodoro 1 pomodoro intero 1 cucchiaio di polvere di curcuma Preparazione della zuppa di pomodoro, ceci e patate Sciacquate i ceci sotto l’acqua corrente e metteteli in ammollo in acqua fredda per 12 ore.
Scolateli e metteteli in pentola con acqua fredda sufficiente a coprirl Mettete sul fuoco, aggiungete un rametto di rosmarino, e cucinate a fiamma bassa fino a che i ceci saranno morbidi.
Mettete da parte un bicchiere della loro acqua.
Tagliate a cubetti anche il pomodoro.
