RISOTTO AL TONNO e parmigiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO AL TONNO e parmigiano", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
RISOTTO AL TONNO e parmigiano
https://blog.giallozafferano.it/profumodivanigliadipaola/Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla
- parmigiano
- riso
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione Sgocciolate i filetti di tonno conservando un cucchiaio di olio extravergine di oliva. Mettete l'olio in una pentola assieme alla cipolla e fatela stufare a fuoco medio basso con un paio di cucchiai d'acqua finchè per qualche minuto, finchè diventa traslucida. Aggiungete il riso e fatelo tostare; sfumate con un goccio di vino bianco quindi proseguite la cottura aggiungendo gradualmente il brodo vegetale man mano che viene assorbito. Spezzettate finemente il tonno conservando due filetti per l'impiattamento finale. Mettete il tonno spezzettato nel...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.47/5 (2084 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
RISOTTO AL TONNO e parmigiano