Chips di polenta alle erbe aromatiche, idea riciclo

Chips di polenta alle erbe aromatiche, idea riciclo

Ingredienti

• erbe aromatiche
• olio d'oliva extra-vergine
• pepe nero
• polenta
• rosmarino
• salvia
• timo

Ricetta

...Preparazione: Tagliate la polenta a tocchetti e mettetela nel mixer insieme  a una spolverata di pepe nero e alle erbe aromatiche, che avrete precedentemente tritato. Frullate il tanto che basta per amalgamare la polenta avanzata con gli aromi. Ungete un foglio di carta forno, versatevi la polenta e compattatela un po' con le mani. Copritela con un altro foglio di carta da forno e, con un mattarello, appiattitela e allargatela uniformemente, di uno spessore di un millimetro o meno. Togliete il foglio di carta che avete messo sopra e incidete le chips con la...

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