Orecchiette fatte in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette fatte in casa", scopri come si prepara.
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Orecchiette fatte in casa
http://www.cucinaconpassione.com/Ingredienti
- broccoli
- cavolfiore
- farina
- orecchiette
- pasta fresca
- pomodorini
- rape
- sale
- sugo
Ricetta
...preparazione di queste orecchiette è stato un progredendo in quanto questa è la mia primissima volta che preparo questa pasta, ho iniziato facendo delle schifezze per poi arrivare alla perfezione (modestia a parte) sono arrivato a farle decentemente. Io visto che avevo altri impegni dopo pranzo ho deciso di lasciarle seccare su una placca da forno precedentemente foderata con carta forno e coperte da un canovaccio, quindi se anche tu le vuoi preparare il giorno prima per il giorno dopo puoi farle il risultato è assicurato. Le orecchiette rappresentano il simbolo gastronomico della...
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