Orecchiette fatte in casa

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Orecchiette fatte in casa

Ricette facili e veloci
Orecchiette fatte in casa
Ingredienti
  • broccoli
  • cavolfiore
  • farina
  • orecchiette
  • pasta fresca
  • pomodorini
  • rape
  • sale
  • sugo
Ricetta

...preparazione di queste orecchiette è stato un progredendo in quanto questa è la mia primissima volta che preparo questa pasta, ho iniziato facendo delle schifezze per poi arrivare alla perfezione (modestia a parte) sono arrivato a farle decentemente. Io visto che avevo altri impegni dopo pranzo ho deciso di lasciarle seccare su una placca da forno precedentemente foderata con carta forno e coperte da un canovaccio, quindi se anche tu le vuoi preparare il giorno prima per il giorno dopo puoi farle il risultato è assicurato. Le orecchiette rappresentano il simbolo gastronomico della...

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