Orecchiette salsiccia e friarielli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette salsiccia e friarielli", scopri come si prepara.
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Orecchiette salsiccia e friarielli
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- aglio
- friarielli
- olio
- orecchiette
- peperoncino piccante
- sale
- salsicce
Ricetta
Procedimento: Lavate bene i broccoletti prendendo solo la parte più tenera Fateli bollire in acqua bollente per 5-6 min Scolateli e mettete da parte l'acqua di cottura che vi servirà per scaldare la pasta In una casseruola abbastanza ampia fate imbiondire lo spicchio di aglio versate la salsiccia sbriciolata e lasciatela rosolare bene Aggiungete i broccoletti e salate Mescolate bene spolverizzando con il peperoncino piccante Aggiungete infine le orecchiette e fatele saltare in padella mantecando con il formaggio grattugiato Ricette.
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Orecchiette salsiccia e friarielli