Crostata al cacao con farcitura di Nocciolata bianca
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Crostata al cacao con farcitura di Nocciolata bianca
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- biscotti
- burro
- cacao amaro
- farina
- formaggio asiago
- lievito
- nocciole
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione: 20 minuti circa Cottura circa 20 minuti, 170, forno in modalit pasticceria Tempo di riposo dell'impasto: circa 30 minuti Ingredienti: 200 g di zucchero semolato 200 g di burro salato 1 uovo grande 450 g di farina per dolci 50 g di cacao amaro un pizzico di sale 1/2 sacchetto di lievito 1 vasetto di Nocciolata bianca Rigoni di Asiago Procedura: Unire tutti gli ingredienti secchi e mescolare con un cucchiaio.
Aggiungere il burro a temperatura ambiente e l'uovo.
Amalgamare bene gli ingredienti.
Chiudere l'impasto in una pellicola.
Conservare in frigorifero per 30/40 minuti.
Prendere l'impasto sufficiente per la teglia e stenderlo.
Rivestire la teglia con la pasta e tagliare i bordi.
Bucherellare il fondo.
Aggiungere la crema nocciola.
Decorare a piacere.
Infornare a 170/180 per 17/20 minuti.
Far raffreddare bene e sistemare la crostata in un piatto.
Buono a sapersi: 1) prima di sfornare la.
