Risotto allo zafferano con zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto allo zafferano con zucchine", scopri come si prepara.
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Risotto allo zafferano con zucchine
https://food.evosmart.it/Ingredienti
- brodo
- brodo vegetale
- dadi
- gelatina
- olio
- prezzemolo
- riso
- zafferano
- zucchine
Ricetta
...preparazione di questo risotto è importante iniziare dalle zucchine, in modo tale da avere già gli ingredienti pronti. Per prima cosa lavatele e tagliatele, dopodiché mettetele da parte. Successivamente dedicatevi al brodo: mettete un pentolino sul fuoco con dell'acqua e fate sciogliere al suo interno il brodo vegetale (in gelatina o a forma di dado). Mentre quest'ultimo si scioglie prendete una padella e iniziate a tostare il riso. Riponete la padella sul fuoco con un filo d'olio e il riso facendolo tostare 40 secondi. Unite il brodo a più riprese e lasciate cuocere il...
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