Torta al cioccolato con crema di mascarpone e fichi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al cioccolato con crema di mascarpone e fichi", scopri come si prepara.
Torta al cioccolato con crema di mascarpone e fichi
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Ingredienti
- burro
- cacao
- cannella
- estratto di vaniglia
- farina
- fichi
- lievito
- maizena
- mascarpone
- panna fresca
- rum
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione Preriscaldare il forno a 180 ° C.
Ungete la base e i lati di due teglie rotonde da 18 cm o rivestititele con carta da forno.
Mettete le uova e lo zucchero nella ciotola e lavorate con le fruste elettriche.
Sbattere per 8-10 minuti o fino a quando il composto sarà chiaro e gonfio.
Setacciare la farina, l’amido di mais, il cacao, il lievito e la cannella.
Uniteli al composto di uova, continuando a lavorare per amalgamare bene gli ingredienti.
Aggiungete il burro sciolto e raffreddato, aromatizzate l’impasto con l’estratto di vaniglia, poi versatene metà in ogni pentola.
Cuocete per 30 minuti circa.
Verificate la cottura con uno stecchino di legno.
Sfornate e lasciate intiepidire le torte nelle teglie per circa 15 minuti, poi sformatele su una griglia per dolci e lasciatele raffreddare completamente.
In una ciotola pulita montate la panna ben fredda con due cucchiai di zucchero.
In.
