TORTA SALATA con ZUCCA E SALSICCIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA SALATA con ZUCCA E SALSICCIA", scopri come si prepara.
TORTA SALATA con ZUCCA E SALSICCIA
https://blog.giallozafferano.it/profumodivanigliadipaola/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- cipolla bianca
- olio
- panna
- panna fresca
- parmigiano
- pepe
- porri
- rosmarino
- sale
- salsicce
- uova
- zucca
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni tortiera diam 20 cm circa Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 1 rotolo Pasta brisé 400 g Zucca (Delica o Butternut) 100 g Porri (oppure cipolle) 100 g Salsiccia fresca 1 Uovo 150 ml Panna fresca liquida 30 g Parmigiano Reggiano DOP (grattugiato) 1 rametto Rosmarino 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione Lavate la zucca e tagliatela a fette spesse 1-2 mm; non è necessario rimuovere la buccia.
Scaldate una padella con l'olio e mettete la zucca a cuocere; aggiungete sale, pepe ed un goccio di acqua.
Affettate il porro dopo averlo pulito e lavato e unitelo alla salsiccia.
Abbassate il fornello, coprite e cuocete per circa 5 minuti.
Nel frattempo preparate la.
