Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema al limone e caramello", scopri come si prepara.
...Preparazione Versate 300 g di zucchero in una casseruola con 6 cucchiai d’acqua. Fate scaldare a fuoco dolce, mescolando costantemente, finché lo zucchero sarà sciolto. Fate bollire a fuoco vivo, finché lo sciroppo sarà appena caramellato. Versate il caramello nei vasetti, in modo da formare, sul fondo di ciascuno, uno strato di circa 1/2 cm. Versate la panna in una casseruola con il resto dello zucchero e le scorze di limone. Scaldate fino a sfiorare l’ebollizione, rimuovete la casseruola dal fuoco e lasciate in infusione per 15-20 minuti. Filtrate la...
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