Crostata crema mascarpone e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata crema mascarpone e fragole", scopri come si prepara.
Crostata crema mascarpone e fragole
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Ingredienti
- biscotti al cioccolato
- burro
- mascarpone
Ricetta
Preparazione In una ciotola mettere le briciole di biscotti passate al mixer, versarvi sopra il burro e mescolare bene ad amalgamare i due ingredienti.
Trasferire il composto in una teglia a fondo removibile leggermente imburrata.
Formare la base.
aiutandovi con il dorso di un cucchiaio da minestra, ad ottenere una base omogenea e regolare.
Con lo stampo che io ho utilizzato ho avuto un avanzo di preparato per la base e l'ho tenuto da parte.
Mettere la base preparata in frigorifero per almeno 30 minuti.
Nel frattempo preparare la crema mascarpone seguendo la ricettaQUIo QUI, la crema deve essere ben ferma, in modo che poi non ceda al taglio della torta.
Riprendere la base dal frigorifero e formare con la crema mascarpone uno strato alto 2 cm.
A piacere guarnire la crostata con le fragole alternate alla crema avanzata.
Se utilizzate uno strato rettangolare come il mio potete alternare la crema e le fragole con un crumble di biscotti.
Mettere in.
