Ricetta, ingredienti e consigli per "Galette integrale alle pesche e mandorle", scopri come si prepara.
Procedimento In una ciotola mettete la farina, lo zucchero e il sale a fontana.
Al centro versate acqua e olio.
Impastate fino a formare un panetto compatto e omogeneo.
Fate riposare l'impasto per 15 min ricoperto da pellicola.
Lavate le pesche e tagliatele a fette sottili.
Su un piano di lavoro ricoperto di carta forno stendete l'impasto con un mattarello formando un disco di circa 0,5 cm di spessone.
Spennellate la superficie con la marmellata di prugne lasciando i bordi liberi.
Cospargete con le mandorle.
Disponete a reggiera le pesche e ricoprite con altre mandorle.
Ripiegate i bordi sulle pesche.
Cospargete con lo zucchero di canna.
c Spennellate i bordi con acqua e zucchero.
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti o fino a doratura.
Lasciate intiepidire e servite la Galette integrale alle pesche e mandorle.
Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto' Ricomincio da noi (2017) .