Crostata all'uva Quagliano senza glutine in friggitrice ad aria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata all'uva Quagliano senza glutine in friggitrice ad aria", scopri come si prepara.
Crostata all'uva Quagliano senza glutine in friggitrice ad aria
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Ingredienti
- acini d'uva
- avena
- burro
- farina
- farina 00
- farina di mais
- farina di riso
- limoni
- maizena
- zucchero
Ricetta
Mettete tutti gli ingredienti dell'impasto nel robot da cucina e frullate alla massima potenza finch non otterrete un'unica massa ben amalgamata.
Raccogliete l'impasto ottenuto, avvolgetelo in pellicola trasparente e fatelo riposare in frigorifero per 30 minuti.
Intanto imburrate ed infarinate la teglia, prendete la pie crust e tagliatela non proprio a met; la parte pi grossa servir per foderare la teglia, mentre la met pi piccola per chiudere la crostata.
Stendete le due parti con il mattarello di uno spessore di circa un centimetro, il disco pi grande sistematelo nella teglia; forate con i rebbi di una forchetta tutto il fondo.
Lavate gli acini e conditeli con tutti gli ingredienti della farcia, dopodich versate tutto il composto all'interno della teglia e livellatelo.
Coprite la crostata con il secondo disco pi piccolo e sigillate il bordo, pizzicandolo con le dita.
Praticate dei fori sulla superficie, io ho utilizzato u piccolo taglia biscotti e.
