Gateau di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gateau di patate", scopri come si prepara.
Gateau di patate
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Tempo di preparazione: 60 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- formaggio provola
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- patate novelle
- pepe
- prosciutto
- sale
- scamorza
- uova
Ricetta
preparazione a base di patate e salumi vari.
Un pasticcio da sfornare con un’irresistibile crosticina dorata che vi assicurerà un pasto succulento.
Questa famosa e antica preparazione è un caposaldo della cucina partenopea e rivisitato poi in altre regioni del sud Italia Difficoltà: Media Preparazione: 60 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 6 persone Costo: Medio Ingredienti Patate novelle 500 g Scamorza (provola) 100 g Prosciutto 50 g Parmigiano Reggiano DOP 2 cucchiai Uova 2 Olio di oliva q.
Sale q.
Pepe q.
Pangrattato q.
Preparazione Per prima cosa lessare le patate in abbondante acqua salata passata un’ora scolarle e farle intiepidire Schiacciare le patate con lo schiacciapatate unire le uova, il.
