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Carbonara di carciofi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Carbonara di carciofi", scopri come si prepara.

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Carbonara di carciofi

https://blog.giallozafferano.it/cookingroxy/

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti

  • aglio
  • burro
  • carciofi
  • formaggio grattugiato
  • pancetta
  • pasta tipo rigatoni
  • pepe
  • sale
  • tuorlo d'uovo

Ricetta

Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Carciofi 3 Tuorli 2 Burro 60 g Formaggio grattugiato 30 g Sale Pepe Rigatoni 500 g Pancetta 200 g Aglio Preparazione Per prima cosa tagliare a dadini la pancetta e mettere da parte montare i tuorli con formaggio, 30g di burro, pepe e sale Pulire i carciofi e farli cuocere insieme ad un filo d’olio e l’aglio in un pò d’acqua per 10 minuti Rosolare la pancetta cuocere in acqua bollente salata la pasta Unire il condimento e gustare da leccarsi i baffi Senza.

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Carbonara di carciofi