Ricetta, ingredienti e consigli per "Carbonara di carciofi", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Carciofi 3 Tuorli 2 Burro 60 g Formaggio grattugiato 30 g Sale Pepe Rigatoni 500 g Pancetta 200 g Aglio Preparazione Per prima cosa tagliare a dadini la pancetta e mettere da parte montare i tuorli con formaggio, 30g di burro, pepe e sale Pulire i carciofi e farli cuocere insieme ad un filo d’olio e l’aglio in un pò d’acqua per 10 minuti Rosolare la pancetta cuocere in acqua bollente salata la pasta Unire il condimento e gustare da leccarsi i baffi Senza.