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Tagliatelle con pesto di rucola e pomodorini da La Prova del Cuoco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle con pesto di rucola e pomodorini da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.

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Tagliatelle con pesto di rucola e pomodorini da La Prova del Cuoco

https://sianna-cuochi.blogspot.com/

Ingredienti

  • farina
  • formaggio grana
  • limoni
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo tagliatelle
  • pomodori secchi
  • pomodorini
  • rucola
  • sale
  • uova

Ricetta

Tagliatelle con pesto di rucola e pomodorini da La Prova del Cuoco Tagliatelle con pesto di rucola e pomodorini Ingredienti: 200g di farina, 2 uova, grana grattugiato q.

, 1 limone, 50g di rucola, 80g di pomodori secchi sott'olio, sale q.

, olio extravergine di oliva q.

Frullare la rucola con dell0olio extravergine ed un pizzico di sale.

Impastare la farina con le uova, stendere la sfoglia, ricavare le tagliatelle e cuocerle in acqua bollente salata.

Scolare, saltare in padella con il pesto di rucola ed i pomodori secchi tagliati finemente.

Spolverare con il grana e poi servire.

a 6.

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Tagliatelle con pesto di rucola e pomodorini da La Prova del Cuoco