Panzerotti di carne da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panzerotti di carne da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
Panzerotti di carne da La Prova del Cuoco
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- aceto
- carne di manzo macinata
- carote
- cavolo
- cavolo bianco
- cavolo rosso
- cavolo verde
- erba cipollina
- formaggio provola
- ketchup
- maionese
- pane
- pepe
- sale
- senape
- uova
- yogurth
Ricetta
preparare la base per i panzerotti.
Mescolare in una ciotola la carne con il pane bagnato nell'acqua e ben strizzato, unire l'uovo, il sale, la maionese.
2 mossa: preparare i panzerotti.
Dividere l'impasto in palline, schiacciarle bene tra due fogli di carta da forno, inserire la farcia di ketchup e formaggio e richiudere i bordi pressando bene.
3 mossa: cuocere in padella con un filo d'olio girando da entrambe le parti.
4 mossa: preparare la salsina per condire l'insalata di cavoli: mescolare in una ciotola lo yogurt,la maionese, la senape, l'aceto, il sale e il pepe e versare sui cavoli girando bene.
Finire con un po' di erba cipollina.
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