Panzerotti fritti e ripieni: ecco come prepararli

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Panzerotti fritti e ripieni: ecco come prepararli

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Panzerotti fritti e ripieni: ecco come prepararli
Ingredienti
  • farina
  • lievito di birra
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olio di semi
  • pancetta
  • pepe
  • ricotta
  • sale
Ricetta

...preparazione iniziale dell’impasto è molto versatile, alcuni cominciano dal sale, altri dal lievito, ma in ogni modo la scioglitura di entrambi avverrà nel metodo corretto. Personalmente preferiamo una lavorazione manuale per quanto riguarda questo tipo d’impasto, tuttavia potrete optare per l’utilizzo di un bimby oppure un’impastatrice seguendo le istruzioni dedicate. Prendete del sale e disponetelo in una scodella, lasciatelo sciogliere insieme all’acqua e in successione riponete il lievito al suo interno. Sciogliete bene il lievito fino a farlo scomparire ed...

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