Panzerotti pugliesi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panzerotti pugliesi", scopri come si prepara.
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Panzerotti pugliesi
La cucina del cuore…Ingredienti
- farina 00
- farina manitoba
- formaggi
- formaggio provola
- friarielli
- gamberoni
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- origano
- panettone
- pasta sfoglia
- pomodori
- sale
- salsicce
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Sul piano da lavoro o se preferite usare un robot da cucina versate entrambe le farine, a cui andrete ad aggiungere il lievito sciolto in poca acqua tiepida con lo zucchero.Con la restante acqua sciogliete il sale e aggiungete anche quest'ultimo alle farine.Iniziate a impastare e aggiungete l'olio. Continuate a lavorare l'impasto energicamente fino a raggiungere la consistenza di un panetto liscio e omogeneo. A questo punto dividetelo in tante palline dal peso di 80 g ciascuna e lasciate lievitare per due ore. Nel frattempo che l'impasto lievita, preparate il...
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