Panzerotti pugliesi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Panzerotti pugliesi", scopri come si prepara.

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Panzerotti pugliesi

La cucina del cuore…
Panzerotti pugliesi
Ingredienti
  • farina 00
  • farina manitoba
  • formaggi
  • formaggio provola
  • friarielli
  • gamberoni
  • lievito di birra
  • mozzarella
  • olio
  • origano
  • panettone
  • pasta sfoglia
  • pomodori
  • sale
  • salsicce
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione Sul piano da lavoro o se preferite usare un robot da cucina versate entrambe le farine, a cui andrete ad aggiungere il lievito sciolto in poca acqua tiepida con lo zucchero.Con la restante acqua sciogliete il sale e aggiungete anche quest'ultimo alle farine.Iniziate a impastare e aggiungete l'olio. Continuate a lavorare l'impasto energicamente fino a raggiungere la consistenza di un panetto liscio e omogeneo. A questo punto dividetelo in tante palline dal peso di 80 g ciascuna e lasciate lievitare per due ore. Nel frattempo che l'impasto lievita, preparate il...

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