ROSETTE BICOLORE AI FORMAGGI di Alessandra Spisni
Ricetta, ingredienti e consigli per "ROSETTE BICOLORE AI FORMAGGI di Alessandra Spisni", scopri come si prepara.
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ROSETTE BICOLORE AI FORMAGGI di Alessandra Spisni
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- besciamella
- burro
- concentrato di pomodoro
- farina
- formaggi
- formaggio asiago
- formaggio fontina
- formaggio grana
- latte
- noce moscata
- pepe macinato
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
...Preparare con farina,uova e concentrato di pomodoro una sfoglia. Preparare un'altra sfoglia con gli spinaci. Portare a bollore una pentola capiente di acqua salata per la cottura della pasta. Tirare le sfoglie di medio spessore e lasciarle asciugare: Preparare la besciamella :portare a bollore il latte insaporito con il sale e noce moscata. In un padellino scaldare il burro ed aggiungere la farina mescolando con una frusta, cuocere fino ad imbiondire leggermente il composto. Unire il composto di burro e farina, al latte bollente , mescolare con la frusta per pochi attimi e spegnere la...
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