FILETTO DI MAIALINO ALLA SENAPE CON PANCETTA AFFUMICATA E MELE da La Prova del Cuoco

FILETTO DI MAIALINO ALLA SENAPE CON PANCETTA AFFUMICATA E MELE da La Prova del Cuoco

Ingredienti

• burro
• maialino da latte
• mele
• mele golden
• noci
• olio d'oliva extra-vergine
• pancetta affumicata
• sale
• senape
• zucchero
• zucchero semolato

Ricetta

...Tagliare il filetto di maialino in modo da ricavare un medaglione; spennellarlo con la senape e bardarlo con la pancetta affumicata. Rosolare per 5' da ambo i lati in una padella antiaderente con un filo d'olio extravergine. A parte, sbucciare le mele, tagliarle a spicchi (8 spicchi per ciascuna mela),appassir- le in una padella antiaderente con il burro e lo zucchero.Mettere le mele a ventaglio con sopra il maialino a fette a 23.9.14 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest ...

vai alla ricetta completa

Vota

Advertising

Condividi

• facebook
• twitter
• email

Ricette simili

Filetto di maiale con salsa alla senape

Ricetta di filetto di tonno scottato con insalata calda di cavolo viola

Ricetta filetto di triglia con puntarelle, pomodori confit e salsa all'aglio nero