GARGANELLI PROSCIUTTO E PISELLI di Alessandra Spisni
Ricetta, ingredienti e consigli per "GARGANELLI PROSCIUTTO E PISELLI di Alessandra Spisni", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
GARGANELLI PROSCIUTTO E PISELLI di Alessandra Spisni
https://sianna-cuochi.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- basilico
- burro
- cipolla bianca
- farina
- formaggio grana
- olio
- pancetta
- pasta tipo garganelli
- pepe
- piselli
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
...Prepara un trito con la cipolla bianca e gli spicchi d'aglio. Appena il grasso sar sciolto metti il trito e soffriggi. In ultimo aggiungi anche il basilico sminuzzato. Sgrana e aggiungi i piselli nel tegame. Appena i piselli si saranno scaldati spolvera con un cucchiaio di farina. Copri con dell'acqua e cuoci per 20 minuti circa aggiustando con il sale e il pepe. Quasi a fine cottura aggiungi il prosciutto cotto a dadini e appena caldo spegni il fuoco e uinisci il burro. Prepara e tira la sfoglia come da lezione n. Con un matterello tagliapasta, taglia la sfoglia prima in verticale e...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.51/5 (2113 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
GARGANELLI PROSCIUTTO E PISELLI di Alessandra Spisni