Garganelli alla zingara

Per realizzare la ricetta Garganelli alla zingara nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

GARGANELLI ALLA ZINGARA
Category Primi piatti

Ingredienti per Garganelli alla zingara

  • aglio
  • cipolla
  • farina
  • funghi
  • noce moscata
  • olio
  • olio d’oliva extra-vergine
  • panna
  • panna fresca
  • parmigiano
  • pasta tipo garganelli
  • pasta tipo gnocchi
  • pepe
  • peperoni
  • peperoni gialli
  • peperoni rossi
  • peperoni verdi
  • pomodori maturi
  • prezzemolo
  • sale
  • sugo
  • sugo di pomodoro
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Garganelli alla zingara

La ricetta GARGANELLI ALLA ZINGARA è un piatto di gusto deciso, tipico della cucina italiana a base di pasta fresca e ingredienti semplici, fonte di tradizione culinaria e passione per il gusto. I sapori intensi e la semplicità degli ingredienti rendono questo piatto un must per ogni occasione, perfetto per un pranzo di famiglia o una cena informale tra amici. Le verdure fresche e il condimento ricco di sapore creano un’armonia perfetta che conquista il palato.

  • Soffriggere l’aglio e la cipolla in olio d’oliva extravergine.
  • Aggiungere i peperoni tagliati a cubetti e farli appassire.
  • Unire i funghi puliti e tagliati a fette al soffritto.
  • Versare il sugo di pomodoro e lasciare insaporire.
  • Cuocere la pasta (garganelli o gnocchi) in acqua bollente salata.
  • Unire la panna fresca al sugo.
  • Aggiungere la noce moscata, pepe nero e prezzemolo tritato.
  • Scolare la pasta e aggiungerla con il sugo.
  • Terminare con una spolverata di parmigiano reggiano.

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