ROSETTE CON ASIAGO E ZUCCA di Alessandra Spisni
Ricetta, ingredienti e consigli per "ROSETTE CON ASIAGO E ZUCCA di Alessandra Spisni", scopri come si prepara.
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ROSETTE CON ASIAGO E ZUCCA di Alessandra Spisni
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- aglio
- burro
- cipolla bianca
- formaggio asiago
- formaggio grana
- noci
- olio
- parmigiano
- pepe
- sale
- salvia
- zucca
Ricetta
...Lava, pulisci e taglia la zucca a cubetti piccoli Aggiungi i cubetti di zucca e le foglie di salvia. Condisci con sale e pepe e continua a mescolare ogni tanto fino a che la zucca abbia tutta preso sapore. Cuoci la sfoglia prezzemolata in un unico pezzo o al massimo in due in acqua bollente salata. Appena pronta scola la sfoglia. Passa la sfoglia in un recipiente con abbondante acqua fredda e salata. Togli dall'acqua fredda la sfoglia e stendila su di un piano pulito. Distribuisci sulla sfoglia il formaggio affettato sottilmente. Aggiungi al formaggio la zucca stufata con la salvia....
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