TAGLIOLINI AGLIO,OLIO, PEPERONCINO E CAVOLFIORE da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "TAGLIOLINI AGLIO,OLIO, PEPERONCINO E CAVOLFIORE da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
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TAGLIOLINI AGLIO,OLIO, PEPERONCINO E CAVOLFIORE da La Prova del Cuoco
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- aglio
- alloro
- arance
- cavolfiore
- formaggio grana
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo tagliolini
- peperoncino
- prezzemolo
Ricetta
...Tritare il prezzemolo e riporlo in una ciotola con 5 cucchiai di olio ed un pezzetto di peperoncino tritato, tenere da parte. Scolare i cavolfiori e sminuzzarli. Nella stessa acqua di cottura lessare i tagliolini. Nel frattempo scaldare in una padella un filo di olio con l'aglio, togliere l'aglio e aggiungere il restante peperoncino tritato. Aggiungere il cavolfiore e spadellare per 2 minuti. Sfumare con il succo di arancia, regolare di sapidit. Unire i tagliolini lessati e scolati e servire con grana e l'olio profumato al prezzemolo. a 31.12.13 ...
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