POLENTA PASTICCIATA di Luisanna Messeri
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLENTA PASTICCIATA di Luisanna Messeri", scopri come si prepara.
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POLENTA PASTICCIATA di Luisanna Messeri
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- aglio
- besciamella
- concentrato di pomodoro
- farina 00
- farina di mais
- formaggio grana
- funghi
- funghi champignon
- latte
- mandorle
- mentuccia
- noce moscata
- olio
- parmigiano
- pepe
- pioppini
- polenta
- pomodorini
- porcini secchi
- prezzemolo
- sale
- sugo
- vino bianco
Ricetta
Preparare il sugo di funghi: sciacquare i funghi e metterli a rosolare in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio.
Sfumare con il vino bianco e aggiungere il pomodoro e il concentrato.
Lasciar cuocere.
Per la besciamella frullate tutto e mettete sul fuoco sempre girando.
Prendete una teglia di porcellana che possa andare in tavola e condite a strati la polenta con sugo e besciamella e parmigiano.
In forno a 180 per 20 min e poi botta di grill.
a
12.
13 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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