GARGANELLI ALLA ZUCCA E SALVIA di Alessandra Spisni
Ricetta, ingredienti e consigli per "GARGANELLI ALLA ZUCCA E SALVIA di Alessandra Spisni", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
GARGANELLI ALLA ZUCCA E SALVIA di Alessandra Spisni
https://sianna-cuochi.blogspot.com/Ingredienti
- burro
- cipolla bianca
- farina
- formaggio grana
- pasta tipo garganelli
- pepe
- sale
- salvia
- uova
- zucca
Ricetta
...tagliarlo a quadrati e fare i garganelli. Pelare e pulire la zucca dai semi interni, tagliare a piccoli cubi. Affettare la cipolla sottilissima. Mescolare accuratamente zucca e salvia e distribuirle uniformemente senza pressare in una casseruola. Condire con il sale e pepe macinati. Distribuire il burro ridotto in pezzi grandi quanto una noce. Terminare con le foglie di salvia e mettere sul fuoco bassissimo coperto per circa 40 minuti senza aprire mai il coperchio. Scoprire e se la zucca risulta cotta, spengere e lasciare riposare qualche minuto coperta prima di cuocere e condire la pasta....
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.42/5 (2113 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
GARGANELLI ALLA ZUCCA E SALVIA di Alessandra Spisni