STRACCI DI KAMUT ALLA CREMA DI ZAFFERANO E FIORI DI BORRAGINE da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "STRACCI DI KAMUT ALLA CREMA DI ZAFFERANO E FIORI DI BORRAGINE da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
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- latte
- mollica di pane
- noci
- olio
- pasta tipo stracci
- pepe
- sale
- uova
- zafferano
Ricetta
Preparate la crema allo zafferano.
Ammollate la mollica nell'acqua e poi strizzatela.
Frullate le noci,poi aggiungete il pane.
Aromatizzate con lo zafferano e diluite con il latte.
Salate,pepate e unite un filo di olio extra vergine d'oliva.
Lessate gli stracci in abbondante acqua salata.
Scolateli non troppo e conditeli con la salsa allo zafferano.
Spolverate con i fiori di borragine e servite subito.
a
27.
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