La ricetta Focaccia Gourmet con prosciutto crudo Dop stracciatella pugliese e olive taggiasche è un’ottono di autentico gusto italiano. L’origine della focaccia risale al secolo scorso, quando era un piatto umile delle campagne toscane. Oggi, grazie all’innovazione gastronomica, abbiamo rivisitato questo classico perdonandolo uno sfizio di lusso. Il prosciutto crudo Dop stracciatella, originario delle Marche, e le olive taggiasche del Mediterraneo conferiscono al piatto un tocco di eleganza.
Focaccia Gourmet con prosciutto crudo Dop stracciatella pugliese e olive taggiasche, un piatto che piace a tutti.
- Prendi 500g di farina 00 e 1 cucchiaio di sale e mescola bene.
- Agiungi 7g di lievito di birra e 250ml di acqua tiepida, mischiando fino a creare un impasto liscio e omogeneo.
- Ingredienti: farina 00, olio, sale, lievito di birra, acqua tiepida
- Amplifica l’impasto per 10 minuti in un ambiente umido e tiepido.
- Stendi il pane su una superficie infarinata e lascia cresgere per 1 ora.
- Prendi un filo di olio e un pizzico di sale e spruzzagli sulla superficie del pane.
- Sfoglia il pane e condisci con stracciatella, prosciutto crudo Dop e olive taggiasche.
- Sforna la focaccia nel forno a 220°C per 20-25 minuti o fino a quando non è dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
