SCHIACCIA ALL'UVA (NUOVA VERSIONE )
Ricetta, ingredienti e consigli per "SCHIACCIA ALL'UVA (NUOVA VERSIONE )", scopri come si prepara.
SCHIACCIA ALL'UVA (NUOVA VERSIONE )
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Ingredienti
- farina
- lievito
- olio
- sale
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO Setaccia la farina e disponila in una larga ciotola, aggiungi il lievito Paneangeli Comincia ad aggiungere acqua in maniera graduale e lavora l'impasto con la mano , facendo assorbire acqua alla farina .
L'impasto non deve indurire ma rimanere abbastanza molle .
Aggiungi un cucchiaino di zucchero , un cucchiaio di olio e per ultimo un pizzico di sale .
Lavora qualche minuto e lascia in luogo tiepido a lievitare per un paio d'ore l'impasto , coperto da pellicola Riprendi e dividi in due parti , una delle quali leggermente pi grande.
Con questa rivesti la teglia che avrai bagnato di olio.
Disponi gli acini di uva nera e schiacciali leggermente con una forchetta poi cospargi di zucchero , ricopri con l'altra parte di impasto.
Ricopri ancora con altri acini di uva nera , cospargi di zucchero semolato e bagna con olio extra vergine di oliva .
Accendi il forno al massimo della temperatura ed inforna la.
