PANE INTEGRALE ALLE NOCI
Ricetta, ingredienti e consigli per "PANE INTEGRALE ALLE NOCI", scopri come si prepara.
PANE INTEGRALE ALLE NOCI
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Tempo di preparazione: 45 Minuti
Tempo di cottura: 60 Minuti
Ingredienti
- farina
- lievito
- lievito di birra
- miele
- noci
- orzo
- pane
- sale
Ricetta
Preparazione: 45 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: circa 800 gr di pane Costo: Basso Ingredienti 280 g Farina tipo 2 120 g Farina di orzo integrale 150 g Lievito madre 100 g Gherigli di noci 1 cucchiaino Miele 8 g Sale (un cucchiaino raso) 230 g Acqua Preparazione Amalgamate in una ciotola la farina di tipo 2 con la farina di orzo; unite i gherigli di noce tritati grossolanamente.
Nella ciotola della planetaria mettete il lievito madre con l'acqua tiepida e, con il gancio a foglia e velocità 1, fate stemperare il lievito.
Inserite le farine quindi aumentate la velocità a 2 e lasciate lavorare per qualche minuto.
Inserite il sale ed il miele e lavorate ancora per 5 minuti.
Con.
