Panettone gastronomico al parmigiano e mortadella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettone gastronomico al parmigiano e mortadella", scopri come si prepara.
Panettone gastronomico al parmigiano e mortadella
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- lievito di birra
- mortadella
- panettone
- parmigiano
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 15 (esclusa lievitazione) minuti Cottura: 50 minuti Porzioni: 1 panettone da 1kg Costo: Basso Ingredienti Uova (medie) 8 Farina 0 600 g Burro 200 g Parmigiano reggiano 150 g Mortadella 150 g Latte 200 ml Lievito di birra fresco 15 g Zucchero 1 cucchiaino Sale 1 pizzico Preparazione Rompere le uova in una ciotola e sbatterle con una frusta.
Nel frattempo, mettere il latte a scaldare e, una volta tiepido, scioglierci il lievito di birra fresco, insieme allo zucchero.
Unire, a questo punto, il latte con il lievito alle uova e mescolare.
Far sciogliere il burro e aggiungerlo al resto degli ingredienti, insieme ad un pizzico di sale.
Amalgamare bene il tutto.
Iniziare, ora, a inserire la farina setacciata e lavorarla per qualche.
