Ragù di pesce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragù di pesce", scopri come si prepara.
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Ragù di pesce
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- aglio
- calamari
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- cozze
- gamberi
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- vino bianco
- vongole
Ricetta
...preparavo il suo profumo aveva invaso tutta la casa… Pochi ingredienti, semplici e gustosi per un sughetto insuperabile! Ingredienti per 4 persone: 500 g cozze 500 g vongole 100 g calamari 100 g gamberi 2 spicchi di aglio 1/2 cipolla dorata 2 cucchiai di doppio concentrato di pomodoro 1 bicchiere di vino bianco secco olio extravergine di oliva sale prezzemolo Per prima cosa preparate il pesce: le cozze vanno pulite prima di tutto, mentre le vongole vanno passate sotto l'acqua corrente. Togliete il carapace ai gamberi poi incideteli sul dorso e...
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