Un piatto di fusilli alla cipolla rossa , limone e zenzero!

Ricetta, ingredienti e consigli per "Un piatto di fusilli alla cipolla rossa , limone e zenzero!", scopri come si prepara.

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Un piatto di fusilli alla cipolla rossa , limone e zenzero!

Nonna Paperina
Un piatto di fusilli alla cipolla rossa , limone e zenzero!
Ingredienti
  • carote
  • cipolla bianca
  • cipolla rossa
  • limoni
  • olio
  • origano
  • pasta tipo fusilli
  • radice di zenzero
  • sale
  • vino bianco
  • zenzero
Ricetta

...Preparazione Sbucciate e affettate grossolanamente le cipolle. Lavate, pelate e tagliate a julienne le carote. Pelate lo zenzero e utilizzate una grattugiatelo. Lavate e asciugate l'origano. Lessate la pasta al dente in abbondante acqua leggermente salata. Intanto, in una padella con l’olio caldo, fate appassire le cipolle. Poi unite le carote , lo zenzero , un pizzico di sale e l’origano. Cuocete, mescolando per 2-3 minuti, poi versate il vino. Lasciate evaporare il vino e aggiungete la pasta scolata al dente. Fate saltare per un paio di minuti, unendo, se necessario, poca...

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