Minestra di latte con quinoa: un piatto completo, sano e gustoso

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Minestra di latte con quinoa: un piatto completo, sano e gustoso

Nonna Paperina
Minestra di latte con quinoa: un piatto completo, sano e gustoso

Tempo di preparazione: 40 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti
  • latte
  • olio
  • patate
  • peperoni
  • quinoa
  • sale
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione: Lavate accuratamente la quinoa e scolatela. Sbucciate la patata e tagliatela a dadini di 1 cm circa. Lavate e mondate il peperone da semini e filamenti. Lavate, spuntate la zucchina e tagliate a dadini.  Versate le verdure e ortaggi in un tegame insieme al latte e all'acqua. Aggiungete il sale e portate ad ebollizione. A questo punto aggiungete la quinoa e fate cuocere per 15 minuti circa, mescolando spesso. Servite la minestra caldissima. Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Nota per celiaci o sensibili al glutine Nota per celiaci o...

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