Spaghetti con burrata e mandorle: delizioso piatto pugliese!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con burrata e mandorle: delizioso piatto pugliese!", scopri come si prepara.
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Spaghetti con burrata e mandorle: delizioso piatto pugliese!
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- aglio
- erbe aromatiche
- limoni
- mandorle
- olio
- origano
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- rosmarino
- sale
- timo
Ricetta
...Preparazione: Mondate e lavate le erbe aromatiche. Asciugatele e tritate finemente con la mezzaluna. Sgusciate le mandorle e tritatele nel frullatore, lasciandole grossolane. Frullate poi le erbe aromatiche assieme alla burrata, amalgamando fino ad ottenere una crema. Intanto in una pentola alta con acqua bollente leggermente salata lessate gli spaghetti al dente. In una padella versate un giro d’olio extra vergine d’oliva con uno spicchio d’aglio, appena si sarà dorato l’aglio, eliminatelo e grattate la buccia di un limone. Aggiungete le mandorle tritate e fate...
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