Ricetta, ingredienti e consigli per "Bigoli con seppie e piselli", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Preparazione: 30 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Bigoli 400 g Seppie 500 g Piselli surgelati 150 g Polpa di pomodoro 300 g Carota 1 Cipolla 1 Sedano 1 costa Vino bianco 1 bicchiere Prezzemolo 1 ciuffo Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pepe q.
Preparazione Sciacquare le seppie sotto l’acqua corrente, poi staccare i ciuffi dei tentacoli e tagliare le sacche a strisce larghe 1 cm circa.
Scaldare l’olio in una casseruola a fuoco medio e farvi soffriggere le verdure tritate per qualche minuto.
Unire le seppie e lasciare cuocere per qualche minuto o fino a quando non sono più traslucide, quindi versare il vino e lasciarlo evaporare.
Unire poi la polpa di.