Un secondo sfizioso: pollo con yogurt e curcuma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Un secondo sfizioso: pollo con yogurt e curcuma", scopri come si prepara.
Un secondo sfizioso: pollo con yogurt e curcuma
https://www.nonnapaperina.it/
Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- carote
- curcuma
- olio
- olive
- origano
- petto di pollo
- pomodori
- pomodorini
- sale
- sedano
- yogurth
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
Pollo e yogurt: una combinazione gustosa e saluture I bocconcini di pollo allo yogurt, curcuma e verdura sono un secondo piatto molto particolare, che spicca per un sapore insolito per la cucina italiana.
La combinazione tra sapido e acre, infatti, appartiene ad altre tradizioni culinarie, ancorché di origine mediterranea.
Il riferimento, ovviamente, è alla Grecia.
Eppure vale proprio la pena di provare la combinazione tra pollo e yogurt , in questo caso valorizzata dalla presenza della curcuma e delle verdure.
Questo piatto è capace di conquistare anche i palati meno avvezzi alla sperimentazione, grazie all’equilibrio e alla delicatezza che lo contraddistingue.
Il tutto in una prospettiva di leggerezza .
Quella del pollo infatti è la più ipocalorica delle carni, mentre lo yogurt è il più leggero dei derivati del latte.
I benefici della curcuma A fornire un tocco di sapore in più è la curcuma ,.
