Casarecce al pesce spada e pomodori secchi

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Casarecce al pesce spada e pomodori secchi

Un pizzico di pepe rosa
Casarecce al pesce spada e pomodori secchi
Ingredienti
  • aglio
  • menta
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive
  • pasta tipo casarecce
  • pesce spada
  • pomodori secchi
  • prezzemolo
  • vino bianco
Ricetta

...PROCEDIMENTO In un tegame versate un filo d'olio extravergine di oliva e lo spicchio d'aglio, non appena l'aglio diventa dorato aggiungete il pesce spada. Lasciate rosalore per qualche minuto, poi sfumate con il vino, aggiustate di sale e pepe, quindi coprite con il coperchio. Proseguite la...

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