Per stupire: Insalata di pollo, spinacini, fragole e lamponi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Per stupire: Insalata di pollo, spinacini, fragole e lamponi", scopri come si prepara.
Per stupire: Insalata di pollo, spinacini, fragole e lamponi
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- fragole
- lamponi
- limoni
- olio
- pepe nero
- petto di pollo
- pollo
- sale
- sale marino integrale
- succo di limone
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
Un’insalata di pollo che sembra una macedonia Forse l’abbinamento del petto di pollo con fragole, lamponi e fiori eduli non ti convince' Aspetta il primo assaggio per giudicare.
Una lunga marinatura nel succo di limone, conferisce al petto di pollo un sapore lievemente agro-profumato, che ben si concilia alle fragole ed ai lamponi.
Questa insalata, fresca e nutriente, unisce in sé tutti i vantaggi, da una carne magra e salutare come quella bianca di pollo, alle verdure (rappresentate dagli spinacini) ed alla frutta (con fragole e lamponi).
Un tocco poetico e soave, sopra a tutti questi sapori, sono i fiori eduli, belli, decorativi, buoni e nutrienti.
Quest’ insalata di pollo con spinacini, fragole e lamponi è un secondo che non manca di stupire per i suoi accostamenti atipici.
Un piatto leggero ma che ha una sua forte identità, tanto da poter costituire un piatto unico, sicuramente primaverile o estivo.
I ricchi.
