Cous cous con gamberi al lime
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous cous con gamberi al lime", scopri come si prepara.
Cous cous con gamberi al lime
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Ingredienti
- brodo di pesce
- curcuma
- gamberi
- lime
- olio
- prezzemolo tritato
- sale
- zenzero
- zucchine
Ricetta
Preparazione: Preparate il cous cous mettendo a
bollire l'acqua o il brodo di pesce con un cucchiaio d'olio
extravergine d'oliva, se usate l'acqua ricordate di mettere un
pizzico di sale, appena bolle togliete dal fuoco e versate in un
contenitore di vetro, aggiungete il cous cous e sgranate bene con una
forchetta.
Coprite e fate riposare per 5 ' 10 minuti.
Ogni marca ha
una diversa preparazione, seguite le istruzioni riportate sulla
confezione.
Pulite, lavate e tagliate la zucchina a
fette non troppo sottili, fatela grigliare.
Nel frattempo pulite i
gamberi togliendo il carapace e l'intestino, facendo un incisione
sulla schiena.
Lavateli e fateli scolare.
In una ciotola grande abbastanza da
contenere i gamberi, versate il succo del lime, un paio di
cucchiaiate d'olio extravergine d'oliva, pizzico di sale, curcuma e
zenzero in polvere nella quantit che desiderate in base al gusto
pi o meno forte che volete ottenere.
Aggiungete i gamberi scolati.
