La ricetta Cous cous integrale con pollo e verdure è un piatto leggero e saporito che unisce i sapori mediterranei con la tradizione nordafricana del cous cous. Questo piatto solitamente viene gustato in un contesto informale, magari durante un pranzo all’aperto o una cena con gli amici. Le verdure fresche e le spezie danno un tocco unico e invitante.
- Tagliate le carote e le zucchine a dadini e il petto di pollo a strisce sottili.
- Soffriggete la cipolla bianca nell’olio fino a che non diventa trasparente, aggiungete il petto di pollo e cuocetelo fino a che non è dorato.
- Aggiungete le carote e le zucchine e cuocetele per alcuni minuti fino a che non sono tenere.
- Aggiungete i peperoni rossi tagliati a strisce e la curcuma, mescolate bene.
- Cuocete il cous cous integrale secondo le istruzioni del pacchetto e mescolatelo con il pollo e le verdure.
- Condite con olio d’oliva extra-vergine e sale a piacere.
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