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Parmigiana di Melanzane e Riso

Name: Parmigiana di Melanzane e Riso
Prep time: 60 min
Cook time: 110 min
Ingredients: aglio; basilico; brodo vegetale; cipolla bianca; formaggio provola; melanzane; olio; olio di semi; pangrattato; parmigiano; passata di pomodoro; pomodorini; scamorza

Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di Melanzane e Riso", scopri come si prepara.

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Parmigiana di Melanzane e Riso

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Parmigiana di Melanzane e Riso

Tempo di preparazione: 60 Minuti Tempo di cottura: 110 Minuti

Ingredienti

aglio
basilico
brodo vegetale
cipolla bianca
formaggio provola
melanzane
olio
olio di semi
pangrattato
parmigiano
passata di pomodoro
pomodorini
scamorza

Ricetta

...Preparazione: 60 minuti Cottura: 110 minuti Porzioni: 6-8 persone Costo: Basso Ingredienti Riso (Baldo, Carnaroli, Arborio) 300 g Melanzane 1 kg Cipolle 1 Aglio 1 spicchio Olio extravergine d'oliva 200 ml Passata di pomodoro (o pomodorini) 1 kg Parmigiano reggiano (grattugiato) 100 g Scamorza (provola) 200 g Basilico 10 foglie Olio di semi di arachide (per friggere) 400...

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