MELANZANE alla PARMIGIANA VEGAN al forno light | Italian VEGAN EGGPLANT PARMESAN
Ricetta, ingredienti e consigli per "MELANZANE alla PARMIGIANA VEGAN al forno light | Italian VEGAN EGGPLANT PARMESAN", scopri come si prepara.
MELANZANE alla PARMIGIANA VEGAN al forno light | Italian VEGAN EGGPLANT PARMESAN
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- anacardi
- basilico
- lievito
- melanzane
- miso
- mozzarella
- origano
- parmigiano
- passata di pomodoro
- peperoncino
- riso
- sale
Ricetta
procedimento fino ad ottenere 4-5 strati in modo da utilizzare tutte le melanzane.
Completate l’ultimo strato con la salsa di pomodoro, la mozzarella vegan, il pan grattato e il parmigiano vegetale.
Infornate a 180°C per 35-40 minuti circa.
Lasciate riposare circa 30 minuti e servite la parmigiana vegan ben calda.
Ottima anche il giorno successivo, calda oppure a temperatura ambiente se preferite.
Note Come conservare le Melanzane alla parmigiana vegan Una volta raffreddata, potete suddividere la parmigiana vegan in 4-6 porzioni e conservarle in freezer all’interno di contenitori chiusi con il coperchio.
Scongelatela, scaldatela in forno o in padella per gustarla in un secondo momento.
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