Caserecce al Pistacchio con crema di Zucchine e Gamberetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Caserecce al Pistacchio con crema di Zucchine e Gamberetti", scopri come si prepara.
Caserecce al Pistacchio con crema di Zucchine e Gamberetti
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- gamberetti
- gamberetti sgusciati
- olio
- pepe
- pistacchi
- sale
- zucchine
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Caserecce al Pistacchio (io Gusto Etna) 320 g Zucchine 2 Aglio 1 spicchio Olio extravergine d'oliva 2-3 cucchiai Basilico 3-4 foglie Gamberetti 150 g Sale q.
Pepe q.
Preparazione Lavate, mondate ed affettate finemente le zucchine .
In una padella antiaderente scaldate due cucchiai di olio extravergine d'oliva e rosolate lo spicchio d'aglio leggermente schiacciato; una volta dorato, eliminatelo e aggiungere le zucchine, facendole rosolare a fiamma vivace.
Salate e pepate a piacere .
Una volta cotte, spegnete la fiamma e lasciatele raffreddare.
Una volta raffreddate, mettere le zucchine cotte in un mixer insieme alle foglioline di.
