CASERECCE CON CIPOLLA ROSSA POMODORINI E BATTUTO DI OLIVE VERDI
Ricetta, ingredienti e consigli per "CASERECCE CON CIPOLLA ROSSA POMODORINI E BATTUTO DI OLIVE VERDI", scopri come si prepara.
CASERECCE CON CIPOLLA ROSSA POMODORINI E BATTUTO DI OLIVE VERDI
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Ingredienti
- cipolla rossa
- olio
- olive nere
- pasta tipo casarecce
- pomodorini
- sale
Ricetta
Preparazione: Tagliate in quattro i pomodorini dopo averli lavati accuratamente.
Prendete quindi le olive ben sciacquate e dopo averle denocciolate, se necessario, tritatele al coltello.
In una ciotola unite pomodorini ed olive in modo che si insaporisca bene il tutto.
Intanto in una padella fate cuocere una cipolla rossa tagliata a listarelle con un po' d'olio e dell'acqua.
Continuate a cuocerla fino a quando non sarà molto morbida.
In abbondante acqua salata cuocete le casarecce, scolatele al dente ed unitele alla cipolla.
Mescolate bene a fiamma vivace.
Spegnete ora il fuoco e aggiungetevi i pomodorini e le olive.
Mescolate nuovamente e servite.
Fonte: lericettedinonnatommasina Ti potrebbe interessare anche.
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