SFORMATO DI ZUCCHINE E BUFALA CON MENTA
Ricetta, ingredienti e consigli per "SFORMATO DI ZUCCHINE E BUFALA CON MENTA", scopri come si prepara.
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SFORMATO DI ZUCCHINE E BUFALA CON MENTA
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- formaggio grana
- menta
- mozzarella di bufala
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe
- sale
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Scaldate una padella antiaderente (perfetto se avete una griglia) e arrostitevi le zucchine affettate per il lungo, da entrambi i lati. Salatele leggermente e tenetele da parte. Ungete due pirofiline monoporzione, foderatele con le fette di zucchina e iniziate a comporre gli strati: qualche pezzetto di mozzarella, qualche fogliolina di menta spezzettata, un velo di parmigiano. Ripetete ricominciando dalle zucchine, terminando con un ultimo strato di zucchine spolverizzato di Parmigiano. Infornate a 200 gradi per circa 25 minuti o fino a quando il grana non risulti gratinato....
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